Menu
Vous êtes ici : Accueil >

Vente de pains à Ézy-sur-Eure

Bienvenue sur le site de la Boulangerie d'Alex, fondée et gérée depuis 2019 par Monsieur Rocquain, détenteur d'un CAP Boulanger. Une vente de pains de qualité vous est proposée avec des produits faits maison et en plus la confection de produits en circuits-courts, avec l'utilisation de la farine du Loreau.

Une production de pains de qualité

Nos artisans boulangers misent tout sur la qualité de nos pains et baguettes, pour la plus grande satisfaction de nos clients. C'est pourquoi nous interagissons pleinement avec des fournisseurs locaux pour notre approvisionnement : nous utilisons principalement la farine du Loreau, provenant d'une exploitation agricole située à quarante kilomètres d'Ézy-sur-Eure.

Nous appliquons le principe du circuit-court : un circuit de distribution dans lequel se trouve au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Dans notre cas, l'exploitation du Loreau produit son propre blé et livre directement sa farine aux boulangeries-pâtisseries, ce qui fait preuve d'une qualité extrême, en comparaison à un traiteur.

De cette façon, les matières premières comme les céréales (blés, seigle, épeautre...) sont très peu affectées par le transport. Elles se retrouvent très vite dans nos produits locaux, tout en ayant préservé leurs propriétés naturelles. Cela diminue également l'impact écologique et fait fonctionner l'économie locale.

Un large choix de viennoiseries à savourer

Vous pourrez retrouver dans notre boulangerie à Ézy-sur-Eure toutes vos envies sucrées, façonnées par le savoir-faire de la pâtisserie française : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, escargots, torsades, tartes, galettes, tourtes...

Nous accordons notre plus grande attention à la confection de ces produits et offrons une garniture généreuse, pour le meilleur de vos plaisirs gourmands. Notre équipe maîtrise une méthode artisanale avec un matériel performant, ce qui assure une efficacité et un très haut niveau d'hygiène dans toutes les étapes menant à la confection de pâtisseries, du pétrissage à la cuisson dans le fournil.

Par exemple, nos pâtissiers font en sorte que chaque pâte feuilletée soit suffisamment croustillante pour nos produits de boulangerie, comme des croissants. Un tel degré de précision différencie l'artisanat de la grande distribution.

Réalisations de vos propres pains sur commandes à Ézy-sur-Eure

Vous êtes une entreprise ou vous organisez un événement ?
Nous sommes bien plus qu'une boulangerie-pâtisserie basique : vous pouvez commander chez nous le type et la quantité de pains que vous souhaitez. Nous pouvons même faire des réalisations sur demande, comme par exemple de la brioche ou des pains spéciaux : à la levure, au levain, aux raisins, sans gluten ou encore des sandwichs.

Vous pouvez nous adresser à nous à tout moment pour n'importe quel façonnage de pains et viennoiseries. Nous prenons très à cœur le métier de boulanger, c'est pourquoi nous sommes à l'écoute du client et avons un vrai esprit artisanal et professionnel.

Nous sommes situés à Ézy-sur-Eure, dont les villes avoisinantes sont Anet, Marcilly-sur-Eure, Ivry-la-Bataille, Oullins, Saussay et La Couture-Boussey. Merci de votre visite.

Vous organisez un événement ? Demandez votre devis gratuit !

Effectuez une commande de viennoiseries, pièces montées, pain, ou snacking pout tout vos événements !

Que ce soit un mariage, un baptême, un anniversaire ou toutes autres occasions, La Boulangerie d'Alex vous accompagne !

Je demande mon devis gratuit

Pour toute commande, min. 48h en avance
Besoin de plus d'informations ? Contactez-nous !

Une de nos prestations vous intéresse et vous souhaitez avoir plus d'informations ?

N'hésitez pas à nous contacter gratuitement par mail ou par téléphone. Nous répondrons à toutes vos questions dans les plus brefs délais !